2018年2月14日水曜日

Happy Valentine

こんにちは。
今日は、日本にすっかり定着したバレンタインデーです。

最近では「義理チョコ」とか「友チョコ」とかのおかげで
たくさんのチョコが飛び交っています。

みなさんもチョコ沢山あげましたか?
それとも沢山もらいましたか?

男性陣はそわそわな一日なのかしら。

ホームではまだ面会中止中のため、ご家族に代わってホームから。

心ばかりのバレンタイン♥




















チョコレートケーキ。。いちごに気持ちをのせて♥



たくさんだとより可愛いです。





















みなさまにとっても素敵なバレンタインになりますように。。。




調理室










2018年2月3日土曜日

節分行事食

こんにちは。

今日は節分です。
みなさん、豆まきされましたか?

ホームでは毎年恒例の節分行事が行われました。
鬼に扮した職員に、ご利用者様が豆をまく楽しいイベントです。

いつにない大きな声で「鬼はそとーーーー!」
ホーム中に響き渡る声で、さすがの鬼も逃げて行ったのではないでしょうか。

調理室にも賑やかな雰囲気が伝わってきました♪

そんな中、調理室は行事食の準備です。
まずはお正月に使ったPOPでの水引。

とっても可愛くで絶賛はまり中。
とは言え、この水引は作成に時間がかかるし、細かいのです。




















でも水引があるのとないのとでは大違い。

調理の若手がおうちで頑張って作ってきてくれました!!

これを50個。。。。

本当にありがとう!!
行事食の準備は何週間も前から始まっているのです。


さて。
当日。

賑やかなホームの豆まきと同時進行で調理室の中も賑やか(?)です。

◎いなり寿司と恵方巻き
◎さんまの梅煮と味噌大豆
◎春菊とえのきのおひたし
◎菜の花と季節の生麩の御吸い物
◎いちごヨーグルトムース




























旬の食材を使ったとても綺麗な行事食。

今年もたくさんの福がホームにやってきますように。


調理室



2018年1月26日金曜日

1月の特別食

今日は1月の特別食です。

お正月には和食三昧だったので。
今回は趣向を変えて「韓国料理」です。

◎たらのホット煮
◎にらチヂミ
◎春菊のナムル
◎ほうれん草と舞茸のスープ
◎チョコムースアラモード

























普段食べなれている和食と違うため、新しい試みでしたが、
みなさん美味しい美味しいと喜んで食べていらっしゃいました!

韓国旅行は行けなくても、
気持は韓国に行った気分の夕食でした。

こうして「食」を通して色々なシーンを提供するのも
なかなか面白い企画だな~と感心しました。

世界の料理もそうですが、国内の郷土料理なども新しい企画として
提案するのも楽しそう♪

今年も色々出来そうな調理室です。

2018年1月23日火曜日

1月のお誕生日会

こんにちは😊

新島ではインフルエンザ大流行中です💦

ホームでは面会制限をさせて頂いてますので
おかげで皆様とてもお元気です
ご理解、ご協力ありがとうございます


今日は1月のお誕生日会でした❗️
面会制限中のためご家族やボランティアさんの来所はご遠慮頂くことになってしまいますが😩
それでもおめでたいお誕生日‼️
職員とご利用者様、みんなでお祝いしました💕
今月はお誕生日の方のリクエストで「チョコレートケーキ」







ボランティアさんの代わりに職員がカラオケで盛り上げます🎵
ショートステイご利用者様からはお祝いの「島節」のプレゼント💕
お誕生日がテーマになったオリジナルの島節はお見事でした



‼️






























ホームの中は外の寒さを微塵も感じさせない熱気❗️
皆様、両手を上げて大盛り上がりでした


❗️

2018年1月12日金曜日

インフルエンザ流行に伴う「面会一時中止」について ご理解・ご協力のお願い


平素より新島老人ホームの運営に、ご理解、ご協力いただきありがとうございます。

 さて、今年は例年に増してインフルエンザの流行・拡大が懸念されている中、都内ではすでに注意報レベルにまで広がってきており、村内においても急激に罹患者数が増え、流行の兆しが高まってきています。

 国内では、インフルエンザ感染により毎年多くの方が亡くなられており、その多くが高齢者です。そして、高齢者福祉施設は集団感染の危険性の高い場所として、特に予防対策の必要な施設とされています。

 そうした中、新島老人ホームでは出来る限りの感染対策をとりたいと考えておりますので、館内への感染を防ぎ、入所者様及び運営の安全・安心を守るため、当分の間、関係者以外の来館及び面会を中止させていただきます。

 大変ご迷惑をおかけいたしますが、状況ご理解の上、ご協力くださいますようお願い申し上げます。

 面会制限(中止) 平成30年1月13日(土) ~ 流行が収束するまで

 





お問い合わせ

新島老人ホーム
 04992-5-1612

2018年1月3日水曜日

お正月行事食 1月3日編

本日最終日!

帰省の方も多く、たくさんのご面会ありがとうございました😌
どんなに美味しいご飯を作っても、
ご家族とのふれあいの時の笑顔にはかないません
ご利用者様もとても充実した素敵なお正月だったと思います💕
そんな三が日ももう終わり。
調理室は嵐のような、そして充実した3日間でした👍
本当全部の食事に力を入れました

お昼の蟹の押し寿司。

























夕食は胃を休めようかと。。。
食べなれた郷土料理で締めました。
おにぎり、くさや、さつま芋のてんぷら、たたき汁、明日葉の胡麻和え。
The新島!

























明日からまた平日です😌
来週には新年会もあります🎵
平日でも楽しいことたくさんなホームです

2018年1月2日火曜日

お正月行事食 1月2日編

昨日に引き続きお正月2日目!

まずは朝ごはんはまたお正月らしい黒豆を。







お昼ごはんは彩り鮮やかな稲荷寿司です。
お煮しめも京人参と黄人参のコントラストがとっても可愛い♪






夕食はみんな大好きてんぷらです。






常食だけ掲載してますが、この他にも粗きざみ食、超きざみ食、ミキサー食も作っています。
明日もまた頑張るです😌

Happy Valentine

こんにちは。 今日は、日本にすっかり定着したバレンタインデーです。 最近では「義理チョコ」とか「友チョコ」とかのおかげで たくさんのチョコが飛び交っています。 みなさんもチョコ沢山あげましたか? それとも沢山もらいましたか? 男性陣はそわそわな一日なのかしら。 ...